|
| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
05/06/2006 |
Data da última atualização: |
05/06/2006 |
Autoria: |
PRATA, L. F. |
Título: |
Leite UHT: solucao ou problema? uma analise da situacao. |
Ano de publicação: |
1998 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v, 12, n. 54, p. 10-15, mar./abril, 1998. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Keite cru; Processamento; Qualidade microbiologica; Tratamento termico. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00473naa a2200157 a 4500 001 1046060 005 2006-06-05 008 1998 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aPRATA, L. F. 245 $aLeite UHT$bsolucao ou problema? uma analise da situacao. 260 $c1998 653 $aKeite cru 653 $aProcessamento 653 $aQualidade microbiologica 653 $aTratamento termico 773 $tRevista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v, 12$gn. 54, p. 10-15, mar./abril, 1998.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
Voltar
|